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【芮可。居家。格誌】
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■ 亘亘。男子。A 型。第一子。
■ 梅梅。女子。A 型。第二子。
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【推薦】小兒超愛『丸文火鍋料』完全不挑嘴*~●

 
【活動的訊息】
下方是當初報名的網址。
一共票選出 20 名的格主來試吃。
http://hotpotblog.wan-wen.com.tw
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大家可以參考看看。真的大家風評都不錯喔。
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【芮家。第一天的吃法】

↑↑如同芮可說的。芮家雙寶對海洋味相當敏感↑↑
↑↑一開始芮可先由香菇丸及旗魚脆丸下手↑↑
↑↑因旗魚丸有帶點胡椒味,故第一次嘗試,就單單以香菇丸為主↑↑

↑↑然後丫。再加上螃蟹昆布的湯底,這樣就十足的夠海洋味了↑↑
↑↑光看到這裡,大家一定覺得:怎麼可能芮家雙寶會吃不出來↑↑
↑↑再來搭配切薄切絲的紅蘿蔔及高麗菜↑↑

↑↑上圖超大的丸子,就是香菇丸。真的超香超好吃↑↑
↑↑小一點的是旗魚脆丸↑↑

↑↑第一次煮成丸子雜菜粥,就是這些材料↑↑
↑↑螃蟹昆布湯底/香菇丸/紅蘿蔔/高麗菜/打個蛋/白飯/灑點海苔↑↑
↑↑就這樣而已,雙寶全吃光。隔天還繼續討著要吃↑↑

【芮家。第二天的吃法】

↑↑改變丸子的口味,從香菇丸轉換成野菜小丸子及虱目魚丸↑↑
↑↑下圖就是野菜小丸子。一樣是先蒸熟後,切薄片再切細↑↑

↑↑湯底又換了。這回換成精魚湯 (做 1:1 的調合) ↑↑
↑↑然後完全和第一次的做法一模一樣↑↑
↑↑快起鍋時,再打二個蛋就完成↑↑

【瞧瞧。成品樣】

↑↑明明湯底也是海鮮。丸子也是海鮮製品↑↑
↑↑沒有加其它提味,最多就加了些醬油或海苔粉↑↑
↑↑就可以讓一向挑食的雙寶,全部吃光光↑↑

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煮法又簡單。誰說魚丸只能煮火鍋。只能串燒。
對於不太愛吃肉的小兒,拿來取代肉品也不錯。
像芮家二枚都不吃海鮮的小兒,竟然也能全吃光光。

這只能說:丸文真的是。太。新鮮。太。好吃了。
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